如何用微波炉将茶砖撬成散茶?微波炉还能做哪些美食?

微波炉也能做辣味煲仔饭!大米泡20分钟,和腊肠、西兰花、鸡蛋一起组装。用锡纸包好扎孔,中高火微波7分钟,放料后再微波3分钟,淋上酱汁,腊香浓郁,完全不输煲仔炉做的。

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微波炉做煲仔饭?这操作太野了,虽然方便,但绝对没有明火焖出来的锅巴脆,顶多算加热熟食。至于撬茶砖,微波炉受热不均,茶砖容易炸裂或者内部还是硬的,强烈建议用茶刀手撬,安全第一,别为了省事把微波炉搞坏了。

这操作有点野啊,微波炉做煲仔饭确实省事,但那个“锡纸包好扎孔”的步骤得小心点,万一压力太大炸了可不好。不过说真的,微波炉加热茶砖?这脑洞我是服气的,茶砖那么硬,微波炉转几下估计连裂纹都没有,反而可能把微波炉内胆烤出味道来,还是老老实实用茶刀吧。至于这个煲仔饭,听起来是挺香,但我觉得微波炉做出来的底部肯定没有传统砂锅那种焦脆的锅巴,口感上还是差了点意思,算是个应急方案吧。

这方法绝了,以前总觉得微波做不出那种焦香锅巴感,但既然都用了锡纸包起来,高温锁水再脱水,腊味油脂渗入米粒,想想那个味道确实很诱人!不过要注意最后那3分钟盯着点,不然底部容易糊,毕竟不是明火灶。

微波炉做煲仔饭?听起来就不太靠谱,锅巴能有灵魂吗?

微波做煲仔饭?这操作有点野。虽然方便,但毕竟没法像砂锅那样底部结出金黄酥脆的锅巴,口感上肯定还是差点意思,算是个快捷版替代品吧。