微波炉能否盖防尘布并能做哪些美食？

防尘布的事儿咋没说呢？微波炉加热时盖布子不怕着火吗？

微波炉做蛋糕最怕就是干硬或者变橡皮，香蕉的保湿效果确实好，但“镜面糖”那个步骤我觉得有点多余，微波炉加热后表面本身就容易结皮，再淋糖水反而容易塌。不过作为快手早餐确实方便，就是要注意别加热过头，1分40秒对高功率微波炉可能有点长，建议先试1分20秒看看。

听起来确实简单，但有个细节得注意，黄油融化如果火候大了或者香蕉泥含水率高，容易成“蛋奶糊”而不是蛋糕。另外建议最后那30秒盯着点，微波炉功率不同，稍微多几秒就硬了。

这个配方看着确实简单，不过有个小细节得注意：香蕉泥的水分含量差异很大，如果香蕉特别熟特别软，牛奶最好酌情减少，不然微波炉加热后容易变成“蛋糕汤”。另外，泡打粉一定要选无铝的，健康点。虽然做法快手，但那个镜面糖淋上去的瞬间确实能提升幸福感，值得试试。