微波炉有什么害处吗？怎么用微波炉炖鸡蛋？

微波炉完全可以烤蛋糕，而且比传统方法更省时省力。推荐一款十分钟就能搞定的青柠蛋糕。需要准备鸡蛋2个、牛奶120克、青柠2个、面粉150克、赤藓糖醇50克、泡打粉7克、小苏打2克。先把模具抹上油，擦好柠檬皮碎，挤出柠檬汁备用。然后将牛奶和鸡蛋搅拌均匀，加入柠檬汁继续搅拌。把面粉、赤藓糖醇、柠檬皮碎、泡打粉和小苏打混合好，将液体倒入粉类中，粗略翻拌至没有大块干粉就行，千万别过度搅拌。面糊倒入模具后放进微波炉，先叮2分钟观察状态，如果还湿就继续叮，每次1分钟，直到用牙签插进去不沾稀面糊就做好了。