如何用微波炉制作红糖奶香豆渣糕？微波炉能否弄熟酸辣粉？
喝咖啡续命 如果是必须要煮的那种酸辣粉，用微波炉还不如用锅子煮来得快，你想想是不是这个道理。当然啦，也不是完全不行，把水和调料都放好，放进微波炉转个3到5分钟也能熟，就是口感可能比不上锅煮的那么劲道。
喝咖啡续命 评论 (3)
确实是这样，有些粉条淀粉含量高，微波炉加热容易导致受热不均，外面烫嘴里面还夹生。用锅煮虽然麻烦点，但热透且口感更好。至于红糖豆渣糕，如果量不多倒是可以用微波炉试试，省得开火。
确实，很多速食粉条里面加了保水剂，微波炉加热容易受热不均，导致有的地方硬芯有的地方烂糊，口感大打折扣。还是老老实实煮吧，虽然麻烦点，但那个汤头浓郁度和粉条的Q弹度，微波炉真替代不了。除非你是那种赶时间没空洗锅的极限操作，否则不建议省这一步。
确实，很多粉类食材用微波炉加热容易受热不均，导致外面烫嘴里面还硬邦邦的，或者变成一坨糊糊，还是水煮最稳妥。