做这个豆渣糕有个小窍门，泡打粉一定要少放，放多了会有苦味，那就不好吃了。其实材料不用太较真，我每次都是用量杯大概量一下，只要最后搅出来是面糊状就差不多了，不用太精准，灵活点做起来更轻松。
如何用微波炉制作红糖奶香豆渣糕？微波炉能否弄熟酸辣粉？
把搅好的面糊倒进抹了色拉油的浅盘里，放微波炉高火叮8分钟就搞定了。要是你喜欢好看点的形状，可以用耐高温的陶瓷模具来做，用模具的话时间短一些，叮3到4分钟就可以了，做出来造型漂亮，看着就有食欲。
如果是必须要煮的那种酸辣粉，用微波炉还不如用锅子煮来得快，你想想是不是这个道理。当然啦，也不是完全不行，把水和调料都放好，放进微波炉转个3到5分钟也能熟，就是口感可能比不上锅煮的那么劲道。
做微波炉红糖奶香豆渣糕，你需要准备这些材料：黄豆豆渣220克、红糖100克、纯牛奶300毫升、面粉80克，再备上两个鸡蛋、黄油适量、泡打粉少许和色拉油。先把黄油放微波炉里加热软化，然后打入鸡蛋加红糖搅匀，放入豆渣拌均匀，再倒入纯牛奶调匀，最后加面粉和少量泡打粉搅成面糊就行了。
关于酸辣粉能不能用微波炉弄熟，我得说句实话，如果是即食酸辣粉，你加水放微波炉加热也就相当于用开水冲泡，费那个劲干啥呢，微波炉还怪费电的，直接燃气灶烧点开水泡了吃不香吗，何必折腾。
微波炉能做烧饼，我试过做微波炉小烧饼，原料用面粉250克、水125克、白糖10克、盐1克、酵母2.5克、芝麻少许。发好的面揪成小剂子按圆，再用小块面团沾上油包进去，刷上蜂蜜沾上芝麻，正面烤8分钟反面5分钟，味道还不错。
不过说真的，微波炉做烧饼虽然能行，但效果肯定比不上烤箱。有人觉得还是得用烤箱做才对，专业的事就该用专业的工具来干，微波炉热热饭菜还行，做烧饼这种面食确实不是它的强项，别抱太大期望。
微波炉门上的膜烧坏了，得看是里面的还是外面的。如果是里面的膜，那就比较麻烦了，那是防辐射用的，一般没办法更换。要是外面那层保护外观的膜烧坏了，直接撕掉就行了，不影响使用，不用太担心。