还有一种做法比较家常。准备羊肋排500克，大蒜5克，鸡蛋10克，盐5克，生抽3克，老抽2克，芝麻3克。先把小羊排斩小块焯水洗干净，大蒜剥皮拍碎切蓉分成两份。把排骨和蒜蓉放到大碗里，加蛋黄、生抽、咖喱和盐拌匀腌制一会。然后把腌好的排骨逐个裹上一层薄薄的面包糠。把排骨均匀铺在微波炉自带的烤盘上，先用微波功能烤5分钟，然后改成烧烤档翻面再烤12分钟就好了。
如何用微波炉烤羊肋排？微波炉还能做哪些美食？
材料准备很简单，羊排、盐、葱、姜、白胡椒粉、孜然和辣椒面就够了。先把羊排斩好泡在冷水里，然后下锅烧开，撇去浮沫后捞出来。接着锅里放冷水，重新放入羊排，记得冷水就要下姜片、葱段、盐和胡椒粉，大火烧开后转小火煮半小时，这样能让羊肉更入味。煮好后捞出来晾凉，用孜然和辣椒面把羊排揉匀，摆放在铺了铝箔纸的烤盘上，放入微波炉中高火烤十分钟就可以吃了。如果喜欢更干一点的口感，可以再撒点盐、芝麻、孜然和辣椒面，用微波炉再烤三分钟。
用微波炉做烤肉味道也很棒，而且比较卫生。把羊肉切成薄片，撒上孜然、盐和辣椒面，一片片放在专用微波炉盘子里。放进去烤5分钟，拿出来把肉翻个面，再放进去烤3分钟左右就好了。这样烤出来的肉酥软有嚼劲，吃起来很不错。如果是手抓羊肉凉了，也可以放微波炉里热几分钟，外表会有点脆，里面更软。
微波炉做烤鱼味道也很香。有一次我买了条草鱼，突发奇想用微波炉试试。先把鱼洗干净劈开，用盐腌制半小时晾干水分，然后在鱼全身抹上油、调料和葱姜蒜，放在微波炉里烤10分钟左右。烤出来的鱼嫩软香鲜，跟清蒸红烧比起来一点也不差，唯一要注意的是最好用专门包鱼的纸，不然微波炉弄脏了不太好清理。
关于微波炉加热时是否都会转圈，现在大部分微波炉已经没有转盘了，叫平盘微波炉。以前那种要转圈的叫转盘微波炉，现在基本上淘汰了。平盘微波炉打扫更方便，容量更大，受热也更均匀，不用担心加热效果。
羊肋排可以做得更讲究些。准备羊肋排300克，孜然粒10克，干红辣椒碎10克，生抽20毫升，八角1枚，料酒30毫升，盐5克，白砂糖15克，油50毫升，大葱段和老姜片适量。先把羊肋排洗净，和大葱、老姜、八角、料酒一起放入汤锅，加水没过羊排，大火煮开后转小火炖到软烂捞出来。然后用孜然粒、干红辣椒碎、生抽、盐、白砂糖和油调成酱料，均匀涂抹在煮熟的羊肋排上，腌制三个小时。在容器里铺上锡纸，放上羊排，撒些孜然和洋葱圈，用锡纸包好，用微波炉的烧烤功能烤40分钟左右，记得用1500瓦的功率。
微波炉还能做超好吃的烤鸡翅哦！准备鸡中翅、面包糠、姜片和鸡翅腌料。把鸡中翅洗净划刀，加几片生姜和适量腌料抓匀密封，放冰箱冷藏一晚上入味。如果没有现成腌料，可以用一勺料酒、半勺生抽、半勺蚝油、半勺蜂蜜，再加点黑胡椒粉和辣椒粉来调制。腌好的鸡翅在面包糠里滚一圈，均匀裹上面包糠。把鸡翅架在微波炉的烧烤铁架上，或者用木筷架在盘子上让鸡翅悬空，中高火叮6分钟或者高火叮3分钟，没熟可以再加时间，但小心别烤焦了。这样做的鸡翅外酥里嫩，蘸番茄酱吃特别棒，关键是一定要架空微波，出炉后尽快食用才能保持酥脆。