微波炉红糖姜汤怎么做?金箔纸能放微波炉吗?

如果用微波炉做红糖姜汤,步骤更快捷:准备生姜和红糖,老姜效果更好但口感也辣一些,怕辣就多放点红糖压一压姜味。把姜洗干净去皮,剁成细姜蓉,和红糖搅在一起,加适量清水放进微波炉专用容器,注意水不要超过容器的三分之二,不然沸腾时会扑出来,微波炉开中档温度加热二十分钟。等温度降一降就能喝了,姜味太重的话可以加点白开水调一下。

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姜蓉这个处理手法确实比切片更出味,这点很实用!不过二十分钟会不会有点久?我之前用高火两分钟就烫了,可能跟微波炉功率有关。另外金箔纸绝对不能放,会打火甚至爆炸,千万别尝试。

这做法太敷衍了吧?二十分钟中档加热,姜蓉和红糖能化开吗?最后不是一坨一坨的吗?而且微波炉加热液体很容易受热不均,二十分钟估计早就溢出来或者烧干了,建议还是老老实实用锅煮吧,不然喝到的可能是一口姜渣一口糖水。

微波炉做这个确实方便,但要注意容器密封性,不然水汽排不出去容易炸。另外提醒一下,金箔纸绝对不能放微波炉,会打火甚至起火,一定要用陶瓷或玻璃容器。