微波炉红糖姜汤怎么做?金箔纸能放微波炉吗?

如果微波炉正常运行但菜还是冷的,很可能是操作有问题,微波炉根本没启动。也有可能是有故障了,建议仔细按说明书操作,检查火力大小对不对。常见故障原因有两个:一个是变压或变频器坏了,另一个是磁控管坏了。有个小技巧可以判断——微波炉工作结束后,摸一下靠近控制按钮那一侧的外壳,看看有没有发热,如果完全不热说明确实没工作。

如果用微波炉做红糖姜汤,步骤更快捷:准备生姜和红糖,老姜效果更好但口感也辣一些,怕辣就多放点红糖压一压姜味。把姜洗干净去皮,剁成细姜蓉,和红糖搅在一起,加适量清水放进微波炉专用容器,注意水不要超过容器的三分之二,不然沸腾时会扑出来,微波炉开中档温度加热二十分钟。等温度降一降就能喝了,姜味太重的话可以加点白开水调一下。

金箔纸不建议放进微波炉里。从理论上讲金箔纸对食物本身没什么影响,但一般都不建议用,因为它可能会影响微波炉的正常使用。至于锡纸就更不能放微波炉了,锡属于金属,放进微波炉加热效率极低,还会产生火花,容易引起火灾,对微波炉伤害也很大,千万不能把锡纸放进微波炉。

红糖姜汤的用料其实很简单:姜若干片,红糖五块,水2.5碗。做法也不复杂:先把姜切片,然后放入五块红糖,再加两碗半水。我用高压锅来蒸,锅底倒两碗水,出气后压十分钟关火让它自然冷却。需要注意的是高压锅会蒸发掉不少水分,煮完发现水少了一碗,所以下次可以只加一碗半水就够了。第一天喝一大碗,后面两天放微波炉转一分钟就能喝。

用微波炉热菜后里面会有水蒸气,要不要擦干得看炉膛材质。如果不是不锈钢内胆,最好用干布擦干防止生锈。要是不锈钢内胆就不用擦了,把门打开,让空气流通,过段时间自然会干。水汽不大的话完全可以不擦,但如果是油污就得及时清理,不然时间长了污渍就变顽固了,不太好清洁。