怎样用微波炉加热馒头？哪些微波炉可以热馒头？
略略略略略略 微波炉加热有个上限温度，在非密闭空间里最多只能把食物加热到100摄氏度。为什么呢？因为水一旦变成蒸汽跑掉了，就没法继续共振摩擦产生热量了。
略略略略略略 评论 (2)
这个原理讲得很透彻！原来关键不在火力大小，而在“水变成蒸汽就跑掉了”这一点。以后加热馒头记得盖层湿纸巾或者用专用加热盒，锁住水分才能热得透又不干硬。感谢科普！
原来微波炉加热的上限是100度，以前一直以为是火力不够，看来关键是水变成了蒸汽跑掉了。那为什么有时候馒头还会被烤得硬邦邦的，是不是因为水分散失太快？