剩馒头别扔，教您一道炒馒头：先把馒头切成块，胡萝卜和辣椒切片备用。两个鸡蛋打散，馒头块裹上蛋液，下油锅炸到金黄色捞出来。锅里重新倒油，葱姜爆香，放胡萝卜片和辣椒片炒一炒，再放馒头块，最后加盐和味精调味就出锅了。
怎样用微波炉加热馒头？哪些微波炉可以热馒头？
微波炉烤五香花生米也很好吃，跟超市卖的一样。但是千万记住，千万别用微波炉烤苞米，苞米越烤越抽吧，玉米粒越烤越小，到最后干脆没法吃，这是个大坑。
用微波炉热馒头时，如果时间太长，中间的芯就会变得特别干硬。这是因为微波把馒头里的水分都振跑了，水分没了自然就干巴巴的。
微波炉的原理是让微波引发水分子共振，通过分子之间的摩擦来产生热量。所以像空碗这样不含水分的容器放进微波炉里是不会发热的，这一点挺有意思的。
微波炉热馒头变硬是因为加热时间太长，水分全跑光了。微波炉的加热方式是由里往外，时间一长里面的水分烤干了，馒头芯就变硬了。一般来说，微波炉热一个馒头半分钟就够了，你可以慢慢摸索自家微波炉的最佳时间。
微波炉加热有个上限温度，在非密闭空间里最多只能把食物加热到100摄氏度。为什么呢？因为水一旦变成蒸汽跑掉了，就没法继续共振摩擦产生热量了。
千万记住，绝对不要用微波炉去加热生鸡蛋！除非你有专业防爆设备，否则千万别打开微波炉看里面的生鸡蛋，可能随时会爆炸，因为鸡蛋内部温度可能已经上千度了，一定要保护好眼睛。
教你一个热馒头不干的好办法：拿个碗，碗底放点水，把馒头放在碗上面，别让馒头沾到水。这样微波加热出来的效果有点像蒸出来的，口感不会太干。
微波炉热馒头当然可以，不过容器底盘里必须加水才行。不只是热饭菜，微波炉还能烤东西，比如烤地瓜、烤土豆、烤五香花生米，烤出来的地瓜和土豆跟街上卖的烤地瓜一个味儿，特别香。