怎样用微波炉加热馒头?哪些微波炉可以热馒头?

微波炉的原理是让微波引发水分子共振,通过分子之间的摩擦来产生热量。所以像空碗这样不含水分的容器放进微波炉里是不会发热的,这一点挺有意思的。

评论 (2)

这科普有点太简略了吧,只说了原理,没解决实际问题啊。其实热馒头最怕干硬,正确做法是馒头表面洒点水,或者盖个湿厨房纸,再或者放杯热水一起转,这样出来的才软乎。另外,不是所有微波炉都适合,老式定时的容易热过头变石头,带光波或变频功能的会好很多。

科普原理没问题,但直接拿空碗和馒头比有点偷换概念哈。空碗不热是因为它是陶瓷或玻璃,介电损耗低,不吸收微波能量;馒头不热(如果是生的)也是同理,水分不够或者结构问题。真要热馒头,关键还是得利用水分。你可以往馒头表面洒点水,或者盖个湿纸巾,这样微波才能有效被水分子吸收,产生热量把馒头热透。不然直接放进去,可能外皮干了里面还是凉的,甚至更硬。