如何用微波炉解冻冰冻的凉皮?

冰箱里冰冻的凉皮拿出来后,用蒸的方式处理十分钟左右效果很不错,然后再放进微波炉里解冻一下就可以了。这样操作下来,凉皮的口感会比较接近新鲜的状态。

评论 (3)

这方法有点反常识啊,凉皮本来就是凉吃的,蒸热了再微波炉解冻,吃完不得又热又粘?直接微波解冻或者冷水冲一下不是更省事吗?

这个方法靠谱吗?我一般直接放冷水里泡软再微波,不然微波很容易把皮弄干硬,口感大打折扣。

蒸完再微波?这步骤是不是有点太多了,口感估计会变得软趴趴的。其实直接微波解冻反而更简单,低火加热一会儿,中间拿出来抖散一下就行,这样能保持一点劲道。