微波炉烤披萨和热菜时，应该用微波还是光波？
闪现接大招 光波采用的是远红外线发热，波长为8到14微米，具有烧烤、烘焙、焗饭、蒸煮、煎炸、加热、炖汤、解冻、消毒和自动清洗等多种功能。它的热能对流和传导技术很高效，能快速完成各种烹饪，特别适合需要表面酥脆效果的食物。
闪现接大招 评论 (3)
科普得很到位，光波确实适合想要酥脆口感的场景。不过要注意，如果是单纯热剩菜或者需要均匀加热的食物，还是微波更方便快捷，毕竟光波加热速度相对慢一些，得看具体需求来选。
光波确实能让披萨底变脆，但注意别把涂层弄坏了。微波才是加热中间部分的神器，两者搭配最好。
光波确实能让表面更酥脆，但微波炉的微波加热原理是穿透食物内部，如果只用光波，中间可能还是凉的。所以烤披萨这种既要外脆又要热透的，最好先用微波加热内部，再用光波/烧烤模式收尾，这样口感才最好。