微波炉烤披萨建议用光波，因为光波炉的温度比微波炉高，做披萨效果会更好。披萨属于速熟食品，需要高温快速烤制，这样饼底才能变得金黄酥脆，馅料也能保持鲜嫩多汁的口感。如果家里有电烤箱，用来烤披萨也是一个不错的选择。
微波炉烤披萨和热菜时，应该用微波还是光波？
光波微波炉烤肉的方法是这样的：先把肉放在锡纸盘上，用锡纸把整个肉包裹起来，这样热量能通过锡纸传导，把肉均匀烤熟。肉要提前腌制好，可以加洋葱或其他喜欢的食材调味。最后用锡纸全部包裹放进光波炉，大概一个小时左右就能取出来吃了。
光波采用的是远红外线发热，波长为8到14微米，具有烧烤、烘焙、焗饭、蒸煮、煎炸、加热、炖汤、解冻、消毒和自动清洗等多种功能。它的热能对流和传导技术很高效，能快速完成各种烹饪，特别适合需要表面酥脆效果的食物。
用微波炉烤红薯最好用微波来加热，因为微波穿透力强，短时间内就能把红薯加工熟。一般15分钟左右就能烤好，不过建议选小一点的红薯，太大的不容易烤熟。如果担心表皮太干，可以用微波炉专用小蒸笼，底下放一点水，这样烤出来的红薯更香甜软糯。
微波炉热菜用微波比较合适。微波的工作原理是利用磁控管将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，让食物内的极性分子以每秒24亿5千万次的速度快速振荡，从而产生热量把菜加热。这种方式加热速度快，能保持菜品的水分和口感。
做披萨有个小技巧，在烤制之前要把面饼边缘全部捏高一点，这样能防止烤的时候馅料溢出来。另外黄油、起司、奶酪要先冷冻之后才能切成粒使用。面团揉好后要醒发20分钟，再擀成圆形面饼，涂上番茄酱后撒上各种配料，放进光波炉中火烤7到11分钟就可以了。