微波炉烤披萨和热菜时，应该用微波还是光波？

这个回答感觉有点不靠谱啊。光波炉（通常是光波组合或纯光波烧烤模式）一般是利用红外线或加热管发热，跟用锡纸包裹传导热量没啥必然联系，反而锡纸会反射光线/热量，导致受热不均甚至打火。而且光波炉加热肉类通常不需要包锡纸烤一小时，那样更像是烤整鸡或烤羊腿的做法，对于普通的“烤肉”或“热菜”来说，操作太繁琐且逻辑混淆。微波炉加热熟食或剩菜直接用高火微波最快，如果要烤披萨追求脆底，建议用微波+光波组合模式，或者先用微波解冻/热透，最后用光波烤1-2分钟上色，直接包锡纸放光波炉烤一小时，既费时又容易外焦里生。

这方法听着靠谱，锡纸包裹确实能锁住肉汁，防止水分流失。不过一小时对光波炉来说时间有点长，容易烤干，建议中途检查下状态。另外提醒下，光波炉通常也叫烧烤模式，和普通微波炉分开使用更安全有效。

用锡纸全部包起来会不会水汽散不掉啊？感觉皮会软趴趴的，我一般喜欢中途打开一次让水分蒸发下

这回答有点让人摸不着头脑啊，微波炉的光波模式本质上是光波管加热，原理跟传统烤箱的红外加热差不多，跟锡纸传导没半毛钱关系。而且锡纸放进微波炉里是大忌，会产生电火花甚至引发火灾，千万别信这种误导。真想用光波烤披萨或热菜，直接放陶瓷盘或玻璃盘里就行，不需要包锡纸，更不用裹一个小时，那样肉早就焦了或者还没热透。

这个回答有点误导人。家用光波炉（通常指微蒸烤一体机或带烧烤功能的微波炉）并不是靠“锡纸包裹传导”来烤肉的，锡纸反射微波和光波，这样包起来里面根本热不透，而且容易起火或损坏设备。正确做法是不放锡纸，直接放烤盘，利用光波的热辐射外焦里嫩。如果是普通微波模式，那叫加热不叫烤，口感会很干硬。想烤出披萨那种脆底，还是建议用烤箱或空气炸锅。