微波炉、烤箱和电蒸锅哪个更实用？
银河系在逃保安 做饼干当然要用烤箱。烤箱很适合烤制食物，烧烤类、烤鱼烤鸡都能做，不过很多爱烘焙的人舍不得用烤箱做这些，怕串味也怕油腻难清理。烤饼干蛋糕面包小甜点这些，烤箱绝对是烘焙的好帮手。偶尔烤个牛肉干、烤鱼、烤鸡、烤红薯也没问题。烤箱是通过电阻丝加热让箱内温度升高来烘烤食物，微波炉是用微波让食物内部变热成熟，原理不同，做出来的效果也不同。
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其实看需求，微波炉胜在方便，热饭热菜几分钟搞定，上班族必备。烤箱确实能做很多美食，但清理起来太麻烦了，尤其是烤完鱼或者油脂大的东西，那个油烟机都要遭殃。电蒸锅更健康，早上蒸个包子饺子很快，但局限性也大，没法做脆皮的食物。综合来看，微波炉使用频率最高，烤箱和蒸锅属于提升幸福感的进阶选项。
烤饼干确实得靠烤箱，这没得说，那个美拉德反应是微波炉给不了的。不过说句公道话，烤箱清理起来是真的让人头大，特别是那种粘底烤盘。如果你家里人多，或者平时吃得杂，电蒸锅+微波炉的组合其实更香，一个热菜一个蒸粗粮，效率极高。烤箱属于“一年只用几次，但每次都很惊艳”的那种，适合对吃有执念的人，普通人真的会闲置。