微波炉和烤箱哪个更好用？该怎么选？

我身边朋友用微波炉的确实多，早上热牛奶晚上剩菜，五分钟搞定。烤箱虽然能做很多菜，但清洗麻烦，时间也长，不是每个家庭都有条件天天用的。可能国外饮食习惯不同吧。

这观点有点偏颇了。国外不用微波炉更多是因为饮食习惯和环保理念，他们确实更偏爱烘焙和煎烤。但在中国，快节奏生活下微波炉加热剩菜、解冻食材的效率是烤箱无法替代的，两者场景不同，没必要踩一捧一。

这就有点以偏概全了。国外不用微波炉那是针对家庭烹饪，像美国这种外卖文化盛行的国家，大家加热剩菜披萨本来就用微波炉或者空气炸锅。而且你说的“不会煎炒烹炸”也不太准确，西餐的核心技法里其实有很多低温慢煮、烘焙和炙烤，烤箱确实是基础工具。不过对于咱们中式厨房来说，微波炉加热剩饭剩菜和快速解冻确实是无可替代的神器，两者根本不在一个赛道，没必要踩一捧一。

这观点有点偏颇了吧，微波炉在国外并不是“没人用”，只是使用场景和习惯不同。对于快节奏的西方生活，加热预制食品、解冻食材，微波炉依然是神器。说他们只会烤东西可能是一种刻板印象，而且烤箱确实更适合追求烹饪乐趣的人，但两者功能互补，不是非此即彼的关系。