微波炉可以做什么美食？大块牛肉怎么做才好吃？
随便起个名字吧 在家就能自己做烤肉串吃，羊肉、鸡肉、猪肉都行。肉切成小块，加点盐和糖，再放上切碎的洋葱，按自己口味加辣椒粉和孜然粉，拌匀腌个十到三十分钟。然后用竹签把肉块串起来，记得竹签先用水泡一下，微波炉高火烤三分钟，取出来翻个面再烤两分钟，香喷喷的撸串就好了。注意每串别放太多肉，数量多的话要适当延长加热时间。
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微波炉烤肉串？这听起来有点“黑暗料理”的感觉啊。以前我也试过，结果外面老了里面还是生的，而且微波加热不均匀，很难烤出那种焦香感。还是建议用空气炸锅或者烤箱吧，虽然麻烦点，但味道确实更有层次感。不过对于懒人来说，如果能掌握定时技巧，微波炉确实是个快速解决温饱的法子，算是个应急方案吧。
微波炉烤肉串真的可行吗？感觉高火三分钟很容易把肉烤老变柴，不如直接平底锅煎或者空气炸锅更靠谱，口感会嫩很多。不过偷懒的话确实挺方便的，只要别太追求焦香感就行。