微波炉可以做什么美食?大块牛肉怎么做才好吃?
想吃薯片不用买,用微波炉自己做又香又脆。土豆切成薄片,放水里洗掉表面的淀粉后捞出来沥干,用厨房纸巾吸干水分,撒上盐和孜然粉拌匀。把土豆片平铺在盘子上,一片片分开不能重叠,放进微波炉高火两分钟,翻面再高火两分钟,香脆的薯片就成了。
想吃薯片不用买,用微波炉自己做又香又脆。土豆切成薄片,放水里洗掉表面的淀粉后捞出来沥干,用厨房纸巾吸干水分,撒上盐和孜然粉拌匀。把土豆片平铺在盘子上,一片片分开不能重叠,放进微波炉高火两分钟,翻面再高火两分钟,香脆的薯片就成了。
微波炉做薯片确实是个懒人福音,不过要注意切片一定要薄且均匀,不然容易有的焦了有的还硬。我上次试的时候发现撒点辣椒粉和孜然更入味,但千万记得别叠放,不然受热不均就废了。
微波炉做薯片其实挺容易翻车的,水分没吸干或者放一起重叠了很容易变韧而不是脆。另外两分钟时间得看自家微波炉功率,我一般两分钟后先拿出来看看,不然边缘容易糊。不过用这个办法代替油炸零食确实健康多了,就是切薄片有点考验刀工。