微波炉能做哪些美食？如何用微波炉做羊排才好吃？

确实，安全第一。很多人图省事用普通塑料盒或者带金边的盘子，结果要么变形要么产生有害物质，甚至打火花。选对器皿是第一步，不然再好的做法也白搭。

选对器皿是基础，但微波炉做羊排其实挺难的。羊排需要高温快烤才能外焦里嫩，微波炉加热原理不同，容易让肉质变柴，口感远不如烤箱或空气炸锅。如果非要尝试，建议先用少量水和调料腌制入味，然后盖上带气孔的盖子中火短时加热，最后用烤箱或平底锅收个尾，这样口感会好很多。单纯靠微波炉，大概率会失望。

楼主说得对，安全确实是第一位的。不过用微波炉做羊排真的很容易翻车，肉会老得像嚼蜡，建议还是少用微波炉处理大块肉类吧。