微波炉能做哪些美食？如何用微波炉做羊排才好吃？

微波炉确实方便，但做羊排真心不推荐。羊排需要高温快烤或慢炖才能去腥增香，微波炉加热不均匀，容易让肉质变柴、腥味更重，做出来的口感远不如烤箱或空气炸锅。

微波炉确实方便，但要说做羊排，真不太建议。羊排讲究外焦里嫩，微波炉加热是从内部开始，容易让肉质变柴，而且没有美拉德反应，吃起来没有那种烤肉的香气。除非是解冻或者加热剩菜，想做出美味羊排，还是烤箱或空气炸锅更靠谱。

楼主太乐观了，微波炉热剩菜还行，做羊排？除非你想吃橡胶口感的。微波加热原理是从内到外，羊排这种大块肉根本受热不均，里面可能还带血，外面已经老了。而且羊排去腥需要高温爆炒或烤箱美拉德反应，微波炉只会让它出水、腥味锁在里面，千万别试，除非你想毁了一锅好肉。