微波炉排骨怎么烤外脆里嫩？微波炉还能做哪些好吃的
凌晨三点 想用微波炉将排骨烤得外脆里嫩，用生排骨是无法直接做到的，因为微波炉的火力有限，不能像烤箱那样将排骨彻底烤熟。如果要用微波炉烤，只能先将排骨煮熟煮烂，然后再放到微波炉里用高火烤十到十五分钟，把排骨表面的一层肉烤到焦脆的状态。这样处理后，排骨才能达到外脆里嫩的口感。
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说真的，这方法听着就劝退。先煮熟再烤，那排骨的汁水早就在第一步流失得差不多了，最后烤出来的大概率是干柴的肉质加上一点表面焦壳，跟“外脆里嫩”差得远呢。微波炉本来就不适合做这种需要美拉德反应的食物，非要用它折腾排骨，不如直接买空气炸锅或者烤箱，几十块钱的东西能带来完全不同的体验，别为难微波炉了。