首先，将排骨砍成段，用清水浸泡10分钟去除血水，然后抓干。接着，加入盐、酱油、奥尔良腌料和蒜蓉，抓匀腌制大约4小时。之后，准备两双竹筷子和一个瓦碟子，把排骨拍上生粉，然后整齐地摆放在竹筷子上。接下来，为了防止加热时热油四溅，可以在碟子下方套上一个微波炉专用袋并竖起，注意不要扎口。然后，用微波炉高火加热1.5分钟，取出后翻面，再加热1.5分钟。之后，取出排骨，换到另一个碟子里，加入酱油拌匀，再加入蜂蜜拌匀。接着，将排骨重新排放在竹筷上，放入微波炉高火加热1分钟，取出后翻面，再高火加热1分钟。最后，检查一下色泽，如果需要，可以再翻面加热30秒。这样，只需十来分钟，香喷喷的微波炉排骨就做好了，翻个面看看，色泽也非常漂亮。
微波炉排骨怎么烤外脆里嫩？微波炉还能做哪些好吃的
用微波炉能做很多好吃的美食，比如吐司披萨。准备吐司、芝士奶酪、香肠、沙拉酱、番茄酱等喜欢的材料。先在一片吐司上涂一层沙拉酱，然后放上各种材料，材料放好后挤上番茄酱，最后均匀地铺上芝士。另一片吐司也做同样的步骤。然后放入微波炉，用高火加热4到5分钟，注意别烤糊了。
想用微波炉将排骨烤得外脆里嫩，用生排骨是无法直接做到的，因为微波炉的火力有限，不能像烤箱那样将排骨彻底烤熟。如果要用微波炉烤，只能先将排骨煮熟煮烂，然后再放到微波炉里用高火烤十到十五分钟，把排骨表面的一层肉烤到焦脆的状态。这样处理后，排骨才能达到外脆里嫩的口感。
微波炉做鸡翅也很受欢迎。将鸡翅倒入酱油，放花椒、葱和姜，几乎没过来，如果吃不了太咸的，可以兑一半水。用微波炉转6分钟，拿筷子扎一下，能轻松扎透就可以了。这样做出来的鸡翅酱香浓郁，鸡皮的油渗出来，汤汁变得很香，用来拌米饭特别好吃。
微波炉还能做糖栗子。将买回来的板栗清洗干净，用刀划上十字切口。然后把板栗放入干净的容器中，加入适量的糖和油。将泡过的板栗加入少量的水，放入微波炉专用的碗中，注意碗盖上要有空隙。放入微波炉中高火转15分钟，拿出来晃动一下板栗，再高火转5分钟，香甜的糖栗子就做好了。
微波炉也可以做盐焗排骨。做法是：买一点新鲜排骨回家，浸泡到没有血水出来。然后切一小块姜，切成姜丝。再准备三四瓣大蒜，切碎，如果喜欢蒜香味重一些，可以多放几瓣大蒜。接着，放一勺半的盐、两茶匙的油、两茶匙的酱油、五茶匙的蚝油，然后把姜丝和大蒜与排骨搅拌均匀，确保每条排骨都沾上酱汁。最后，放到冰箱里腌制两个小时，就可以拿出来了。
微波炉做清蒸鱼也很简单，我经常用鲳鱼，因为它比较扁，容易熟。在鱼身上放葱和姜，盖上盖子，微波加热5分钟左右，用筷子能扎透鱼头下面的肉就可以了。然后调一点料汁蘸着吃，料汁可以用酱油、醋、香油、盐、味精和姜末调制。
用微波炉做虾同样方便，虾里面要放一点水，不然虾壳会干。这样处理后，虾能保持鲜嫩的口感。