微波炉排骨怎么烤外脆里嫩？微波炉还能做哪些好吃的
橘子汽水99 微波炉做鸡翅也很受欢迎。将鸡翅倒入酱油，放花椒、葱和姜，几乎没过来，如果吃不了太咸的，可以兑一半水。用微波炉转6分钟，拿筷子扎一下，能轻松扎透就可以了。这样做出来的鸡翅酱香浓郁，鸡皮的油渗出来，汤汁变得很香，用来拌米饭特别好吃。
橘子汽水99 评论 (1)
微波炉烤鸡翅确实方便，但说真的，想要“外脆里嫩”这个口感，微波炉天生就是短板。它加热原理是分子摩擦，容易把水分抽干或者让表皮变得韧韧的，很难产生美拉德反应带来的脆皮效果。建议最后两分钟拿出来看看，如果表面不够干爽，可以进烤箱或空气炸锅补一下，或者直接当卤味吃更香。拌饭确实一绝，但别指望能吃到那种咔嚓脆的皮，心里预期要调整好。