如何用微波炉制作熟冻帝王蟹和发面饼?
做微波炉披萨饼,用馕当饼底。羊肉切碎,胡萝卜、香芹等配菜也都切成小粒。锅里放点红油炝香那些配菜,加盐味精鸡粉胡椒粉调味,再放孜然和辣子面炒匀。把这些炒好的料铺在馕上面。
做微波炉披萨饼,用馕当饼底。羊肉切碎,胡萝卜、香芹等配菜也都切成小粒。锅里放点红油炝香那些配菜,加盐味精鸡粉胡椒粉调味,再放孜然和辣子面炒匀。把这些炒好的料铺在馕上面。
把发面饼做成披萨底?这脑洞可以。不过微波炉加热馕确实容易干硬,建议上面多铺点酱或水膜保湿,不然口感会像嚼蜡。羊肉切碎炒香这个思路不错,但记得孜然别放太多,微波炉容易让香料味过重,盖住蟹肉原本的鲜甜。
这馕底披萨听着挺带劲,孜然红油配羊肉确实是绝杀。不过发面饼怎么办?馕和发面饼可不是一回事,别整混了。
这操作有点野啊,馕当披萨饼底倒是挺省事,但微波炉加热容易让馕变得干硬吧?建议稍微刷点油或者铺层锡纸,口感会好点。另外,羊肉和配菜直接炒好再铺上去,微波炉里转的时间如果太长,馕可能会碎,建议缩短时间,或者先把饼底热一下再铺料。