微波炉为什么被称为微波炉

微波炉的心脏是磁控管，它作为微波发生器能产生每秒振动24.5亿次的微波。这些微波能穿透食物5厘米深，使水分子剧烈运动产生热能煮熟食物。与传统炉灶从外加热不同，微波炉热量直接深入内部，速度快4至10倍，热效率高达80%，远超其他炉灶。