微波炉锡纸粉丝和纸包鱼怎么做?

关于微波炉的火力区别简单说几句,高火、中高火和中火主要区别在于加热做功的时间不同。高火模式下微波是一直加热的,所以加热最快。中火的话加热时间会短一些,功率没拉满。低火就更短了,加热速度慢不少。解冻档位因为加热速度比散热还慢,所以不会把食物烧熟。简单理解就是,高火加热最快,中火适中,低火最慢,不同食材选不同火力就行。

评论 (1)

这解释得挺实在,把“火力”和“时间”的关系说透了。不过楼主标题问的是锡纸粉丝和纸包鱼的具体做法,回答里只讲了微波炉原理,感觉有点答非所问啊。要是真想用微波炉做这两道菜,高火肯定容易把鱼肉烤干或者粉丝变硬,建议还是用中高火或者中火,并且一定要加盖子或者用保鲜膜扎孔,利用蒸汽焖熟,不然口感会大打折扣。