微波炉锡纸粉丝和纸包鱼怎么做？
拾光旅人 微波炉锡纸烤鱼做起来也不麻烦，先把鱼收拾干净，在鱼身上划几刀，这样既好看又容易入味。葱姜蒜都切成末放一边备用。然后把鱼放在锡纸上，把各种调料和切好的葱姜蒜末均匀撒上去。最后用锡纸把鱼严严实实地包起来，一定要包好不能漏了，不然汁水流出来就不好吃了。包好之后直接放进微波炉里烘烤，时间到了拿出来，一份香喷喷的锡纸烤鱼就能上桌了。
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微波炉做烤鱼确实方便，但说实话味道肯定不如烤箱或者空气炸锅，因为微波是整体加热，鱼皮很难烤出那种焦脆感，只能说是“有那个意思”。另外一定要提醒注意锡纸包得严严实实，不然高温下汁水溅得到处都是，清理起来能让人崩溃，这点答主说得对。
微波炉做烤鱼虽然方便，但说实话很难烤出那种外皮焦香、内部鲜嫩多汁的口感，因为微波是从内部加热的，鱼皮通常不会脆。如果追求口感，还是建议用空气炸锅或者烤箱，温度能更高一些，最后开火烤几分钟能逼出油脂和香气。微波炉更多是胜在快捷，适合懒得开火的时候救急，对味道别抱太高期望。
这个方法虽然省事，但微波炉加热鱼其实很容易让肉质变柴，口感不如烤箱或者空气炸锅好。另外锡纸包着微波，如果密封太严实，内部蒸汽压力过大存在安全隐患，建议包的时候留个小口透气。