微波炉有哪些用途以及长期不用如何处理？

原来微波炉还能这么用，一直只拿它热剩饭，真是浪费了好工具。不过那个云白肉看着不错，改天试试。

原来微波炉还能这么玩？以前只知道拿来热剩饭，看完才发现真是被低估的神器。蒜泥白肉那道看着挺诱惑，高火几分钟就能搞定，周末有空试试。不过建议新手还是先从小份量的菜肴开始尝试，毕竟不同微波炉功率差异挺大，别一开始就把肉做老了。

原来微波炉还能这么玩！一直以为它就是个加热神器，看来是我太局限了。那个蒜泥白肉的做法听起来确实省事，不用开火炒菜，高火几分钟搞定，很适合懒人。不过对于“长期不用如何处理”，回答里没提，我记得最好要清空内部、开门通风，不然容易有异味或者零件老化吧？楼主有空可以补充下，毕竟安全存放也很重要。

微波炉的玩法确实不止热饭，不过这两道菜的描述有点让人担心。首先，猪肉如果没有经过充分的预煮或腌制去腥，直接用高火猛攻，很容易导致肉质变柴、口感干硬，尤其是蒜泥白肉这种讲究爽滑口感的菜，生肉直接高火4分钟可能很难熟透或者内部血水没排净。其次，云白肉里提到“腌猪肉”，如果是生的猪肉直接高火5分钟再中高火9分钟，总共14分钟的微波加热，对于大块肉类来说，极易出现外面老了里面还夹生的情况，微波炉加热不均匀是硬伤。建议还是先用高火快速煮熟，再切片凉拌，或者直接买现成的熟食更靠谱，别轻易尝试生肉直接微波，安全第一，口感未必有保证。