芝麻肉片做法挺讲究的。猪里脊肉拍扁，用炒过的芝麻磨碎，加赤砂糖、绍酒、酱油、淡炼油和胡椒粉调成汁腌肉半小时。芦笋切段加盖转两分钟，撒胡椒粉和淡炼油。肉片分次放入器皿不重叠，加盖转一分半钟，配上芦笋摆盘就行。梅花肉片更省事，五花肉片用蚝油和水腌半小时，器皿里放熟猪油，放入肉片高火三分钟翻面再高火三分钟，排盘加点香菜就完成了。
微波炉有哪些用途以及长期不用如何处理？
姜泥肉片和东坡肉也都可以用微波炉做。姜泥肉片是把猪腿精肉薄片用绍酒、酱油、芝麻油和姜泥腌五到十分钟，去掉腌汁后分三次铺在器皿里不重叠，不罩薄膜每次转三分钟。东坡肉呢，五花肋肉焯水切块，器皿里先放姜和小葱，再放肉块加绍酒、酱油、白糖，封上薄膜先高火四分钟再改低火二十五分钟，等肉酥糯了再用高火收汁到浓稠，入口即化。
微波炉不只是用来热菜热饭的，它还能蒸、煮，做很多菜肴呢。比如蒜泥白肉，把带皮猪后腿肉加葱姜用色拉油拌好，高火四分钟后取出切片，再淋上蒜泥、白糖、米醋、酱油和辣椒油调成的汁就行。还有云白肉，腌猪肉抹上椒盐胡椒粉，加葱姜绍酒，高火五分钟再转中高火九分钟，切片配黄瓜片，浇上红辣油、白糖、米醋、酱油和蒜泥调的料汁，味道很棒的。
一千多的微波炉和三千多的微波炉，其实大体上没有多大差异。一千多的可能外观普通一些，三千多的外形更漂亮精致，就像人一样有的好看点有的普通点。但内部的加热工作原理和工作程序基本上都是一样的，都能正常完成加热、烹饪的功能，所以如果只追求实用，一千多的就够用了。
微波炉很久没用的话，首先要彻底擦洗表面和内部，干干净净的才行。然后通电试机，因为电子产品长期不用，内部的电子零件可能氧化甚至损坏了。试机时要看看微波炉能不能正常加热工作，如果一切正常，没有异响也没有问题，那就可以放心重新使用了。
五香豆干也是一道微波炉好菜。猪腿肉抹上绍酒食盐葱姜，覆上微波薄膜转四分钟，取出切薄片。五香豆腐干切斜片，青红辣椒切小块。先在器皿里放色拉油和蒜末高火两分钟，然后放入肉片、豆干、辣椒和调好的甜面酱、辣豆瓣酱、酱油、绍酒、白糖和水，拌匀后高火四分钟就行了。红烧肉做法更简单，猪夹心肉切块，葱姜色拉油高火三分钟后加入肉块和酱油冰糖，盖好盖子高火二十分钟，香喷喷的红烧肉就出锅了。