微波炉蒸菜会不会太干？使用微波炉是否必备？
周末计划表 关于微波炉最低档的问题，首先得搞清楚，微波炉压根没有低中高档的温度说法，跟烤箱完全两码事。烤箱能设定200度250度，微波炉的低中高档指的是微波发射的功率大小，不是温度。具体用哪个档位，得看你加热什么食物，比如低档加热3分钟，两升水可能烧不开，但一个馒头放进去可能就糊了，差别很大。最好参考微波炉食谱来调整时间和档位。
周末计划表 评论 (2)
确实，很多人把微波炉当烤箱用，结果要么食物干硬要么半生不熟。其实掌握功率和时间才是关键，低档慢热适合解冻或保温，高档快热适合饭菜，多试几次就找到感觉了。
科普得很到位！很多人确实把微波炉和烤箱搞混了，以为档位是调温度的。其实低档主要是为了解冻或者慢热，避免外面焦了里面还是冰的。不过对于蒸菜来说，微波炉确实容易让水分流失，建议加盖子或者用保鲜膜扎孔，不然真的会干巴巴的。