微波炉蒸菜会不会太干？使用微波炉是否必备？
00后退休预备役 这要看微波炉是哪种了。老式的那种火力不均，确实容易把菜蒸得很干，水分跑得差不多了吃起来就不好吃了。但你要是用的新款微波炉，像我家那台美的，一千多买的，受热挺均匀的，基本不会出现这种问题。想避免的话，可以在食物里加点水，或者买一个微波炉专用的蒸盒，那种中间有隔层放水的设计，水分不容易跑掉，再掌握好加热时间就行了。
00后退休预备役 评论 (2)
老式微波炉确实容易把菜烤成“干粮”，特别是那种转盘转得慢的。不过现在的新款变频技术普及了，受热均匀很多，只要别把时间设太长，或者像我一样买个带盖的保鲜盒（留个气孔）或者专用蒸盘，水分锁得住，口感跟蒸出来差不多。至于是否必备，看生活习惯吧，租房党或者单身贵族为了效率确实离不开，但要是追求极致口感，还是传统蒸锅香。
老式微波炉确实容易把菜烤干，尤其是没有转盘的那种。不过现在新买的微波炉基本都有蒸汽功能或者智能菜单，只要别把时间设太长，或者像答主说的用带盖的容器，问题不大。必备倒谈不上，毕竟明火炒菜更有锅气，但如果是上班族赶时间或者想吃得清淡点，微波炉蒸菜确实是个很实用的选择，省时省力。