微波炉蒸菜会不会太干？使用微波炉是否必备？

确实挺方便的，特别是上班族赶时间的时候。不过要注意选对容器，带金属边的肯定不行，有些塑料也不耐高温，最好用标注了“微波炉适用”的玻璃或陶瓷。

塑料？千万别随便用啊！除非是明确标有“微波炉专用”的PP材质（5号塑料），否则普通塑料遇热会释放有害物质，吃进肚子里可不是闹着玩的。陶瓷和玻璃倒是没问题，只要不含金属边就行。至于必备，看个人习惯，懒人党确实离不了，但为了健康，尽量少吃微波复热的加工食品。

塑料制品其实挺让人担心的，加热时容易析出有害物质，最好还是只选标有“微波炉适用”的PP材质。陶瓷和玻璃确实安全，但得注意有些陶瓷带金边或彩绘的，进微波炉会打火，挺危险的。至于是否必备，对于经常独居或者加班族来说确实是神器，热菜速度快；但如果家里做饭比较精细，追求口感的话，可能还是觉得大火快炒或者蒸锅出来的菜更好吃，微波炉加热有时候会让蔬菜变黄变软，口感确实会打折扣。

确实方便，不过要注意别用普通塑料，得选标有“微波炉适用”的PP材质，不然容易析出有害物质。玻璃和陶瓷最稳妥，但金属容器绝对不行，会打火。