微波炉可以煮挂面条吗?正确方法是什么?
还有个更方便的做法:准备好面条、烧开的水、鸡蛋和调料。先把烧开的水倒进泡面碗里,放入面条后盖好盖子,放进微波炉加热一分半钟。时间到了取出加调料搅拌,再放进微波炉加热一分钟。然后打开碗打入鸡蛋,用一半面条盖住鸡蛋,最后再微波加热一分钟就完成了。这个方法特别适合想快速吃碗热汤面的时候。
还有个更方便的做法:准备好面条、烧开的水、鸡蛋和调料。先把烧开的水倒进泡面碗里,放入面条后盖好盖子,放进微波炉加热一分半钟。时间到了取出加调料搅拌,再放进微波炉加热一分钟。然后打开碗打入鸡蛋,用一半面条盖住鸡蛋,最后再微波加热一分钟就完成了。这个方法特别适合想快速吃碗热汤面的时候。
这操作有点费电且碗底容易糊,我以前试过,最后底部那层总是焦的。建议还是用玻璃碗,别用普通塑料的,安全第一。
这方法听着简单,但有个大坑得提醒一下:微波炉加热鸡蛋极易爆炸!一定要用牙签在蛋黄上扎几个小孔,或者像你说的盖住面条利用蒸汽慢慢焖熟,不然打开盖子时大概率会吓你一跳。另外不同微波炉功率差异大,1分半可能有的地方不够熟,建议第一次少热点试探。
这做法看着是省事,但要注意容器!普通塑料碗遇高温容易变形或者释放有害物质,必须得用标有PP5或明确标注“微波炉适用”的专用碗。另外,鸡蛋那步最好把蛋黄戳破或者打散,不然微波炉加热鸡蛋容易炸,到时候收拾碗底更头疼。
这个方法确实比直接干煮强多了,不过微波炉功率千差万别,建议第一次还是盯着点,不然鸡蛋容易炸或者面条坨成一团。