微波炉煮银耳汤的方法是什么？能替代蒸锅吗？
梦里花落时 关于微波炉烤蛋挞这件事，我个人觉得不太行。微波炉转出来的味道跟真正的蛋挞差得挺远的，口感也不对。传统烤箱烤出来的蛋挞才有那种酥脆的外皮和嫩滑的内馅，微波炉做出来的总觉得差点意思。如果想吃正宗蛋挞的话，还是建议用烤箱比较好。
梦里花落时 评论 (2)
这回答是不是发错地方了？题目问的是微波炉煮银耳汤，回复全在扯蛋挞和烤箱。虽然微波炉确实很难复刻蛋挞那种酥脆口感，但跟银耳朵八杆子打不着。这种答非所问的内容，还是别信了。
答主这回答是不是串台了？问的是微波炉煮银耳汤，怎么回的全是蛋挞？虽然微波炉确实不适合做烘焙，但煮银耳汤完全没问题啊，只要控制好时间和水量，一样能出胶。不过话说回来，用蒸锅或者砂锅慢炖出来的口感确实更软糯，微波炉主要是图个快，适合上班族。