鲜牛奶可以用微波炉加热杀菌吗

这话说得有点绝对了，其实只要控制好时间，低功率短时加热是没问题的，关键看你怎么操作，别一股脑儿高火打三分钟就行。

确实是这样，以前我也试过用微波炉叮牛奶，结果炸得微波炉里到处都是奶渍，清理起来简直噩梦。而且那样加热不仅营养流失，口感也会变差，有一股奇怪的腥味。还是老老实实用热水隔水加热或者倒锅里小火煮吧，虽然麻烦点，但能保证营养和味道。

确实不能这么干。除了营养流失，更可怕的是受热不均，有些部位可能已经烫得没法喝，有些还是凉的，杀菌根本不彻底。还是老老实实用热水隔水加热或者倒锅裡煮一下比较稳妥，别因小失大。

确实不行，以前我也试过，热完里面会有那种半凝固的蛋白质块，口感变得很奇怪。而且微波炉加热本来就不均匀，容易炸裂，为了营养和口感还是隔水加热或者倒锅里温一下比较稳妥。