第一步要把从冷冻室拿出来的肉，用流动的冷水仔细冲洗一遍，洗掉表面的血水和杂质，然后用厨房纸巾把肉表面的水分彻底吸干，这样处理后的肉才适合放入微波炉。
小米微波炉如何正确解冻肉类？
打开微波炉门，将装有肉的容器放进去，选择微波炉上的‘解冻’功能键。很多微波炉会有专门的解冻档位，如果没有，可以手动设置低火。关键是输入肉的重量，让微波炉自动计算合适的解冻时长。
准备好一个可以进微波炉的专用容器，把处理好的肉放进去，接着盖上保鲜膜。盖保鲜膜的时候记得留出一点透气的小孔，或者不要封得太死，主要是为了防止加热过程中水分过度流失导致肉变干。
当微波炉提示解冻结束后，先把容器取出来。这时候最好再用冷水快速冲洗一下肉，把可能残留的表面细菌洗掉，然后沥干多余的水分，就可以直接拿去炒菜或者炖汤了，这样做出来的肉口感更好。