羊肉串的肉应该怎么切？

穿串的时候要注意搭配，每一串建议放上1到2小块带肥油的羊肉，这样烤出来的肉串才会油润多汁，口感更香。羊肉串其实源自新疆，是一种很普及的大众美食。