用保鲜膜加热食物会释放毒素吗？

很多塑料保鲜膜的添加剂是油溶性或者脂溶性的。如果你用保鲜膜包裹熟食，并且没有在使用前去掉保鲜膜，直接拿去微波炉加热，时间长了这些有害助剂就会渗透到食物里面，从而造成食物污染。

使用劣质保鲜膜和保鲜袋在微波炉里加热是有健康风险的。因为生产这些塑料制品时，厂家为了让塑料性能更好或者降低成本，通常会添加各种助剂，其中部分助剂实际上是对人体有害的化学物质。