用微波炉热菜如何防止油溅出来

对于解冻过的肉类，处理起来要小心。肉类在微波炉解冻后，表层可能已经经历了一些低温加热，细菌容易繁殖。这时候如果直接重新冷冻而不彻底加热至全熟，细菌可能无法被完全杀死。所以解冻后的肉最好尽快烹饪熟透再冷冻，不要反复冻融。