可以用微波炉煮饺子吗?

在使用微波炉加热饺子时,有个小窍门要注意。因为饺子在加热过程中可能会因为内部汤汁膨胀而涨裂,为了防止汤汁四溅弄脏微波炉,建议在加热到一半的时候取出来,用叉子在饺子上扎几个小眼儿透气。

评论 (1)

这个方法确实能防止溅油,不过扎破皮后口感会打折,皮容易塌。我还是更推荐水饺隔水蒸或者水煮,微波炉虽快但确实影响风味,除非是应急。