用微波炉解冻牛肉的具体方法是什么

还有一种比较粗暴的方法,就是先把牛肉冲洗一下,然后放在瓷盆里。放进微波炉微波加热,但是时间一定要短,千万不要贪久。一旦感觉到肉解冻了或者水热了,马上取出来,把盆里的水倒掉,这样也能快速搞定下一顿的牛肉料理。

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这个方法确实快,但风险也大。微波炉解冻最怕的就是外熟里生,边缘都烫熟了中间还是冰块。建议还是用冷藏室慢解冻或者密封袋冷水解冻更安全,口感也更好,别为了省这点时间毁了牛肉。