怎样用微波炉冷冻馒头?
如果是从冷冻室里直接拿出来的冻馒头,处理起来要稍微细心一点。首先要给馒头表面沾一点水,保持湿润,然后再放入保鲜袋中。使用微波炉解冻档,需要加热三分钟。这样能避免馒头因为过度脱水而变得像石头一样硬。
如果是从冷冻室里直接拿出来的冻馒头,处理起来要稍微细心一点。首先要给馒头表面沾一点水,保持湿润,然后再放入保鲜袋中。使用微波炉解冻档,需要加热三分钟。这样能避免馒头因为过度脱水而变得像石头一样硬。
这个方法确实很实用,特别是防止馒头变硬那一点很多新手容易忽略。不过建议解冻的时候最好别超过三分钟,不然还是容易受热不均。另外,解冻完如果能再用蒸锅热一下,口感能恢复得更好,微波炉直接吃还是稍微有点韧劲。