怎样用微波炉加热汤类食物?
在容器的选择上也有讲究,最好别用那种直身窄口或者瓶壁特别厚的容器,因为这样的形状容易让热气散不出去,导致内部压力过大而喷溅。而且不要装太满,给汤汁留出一些沸腾膨胀的空间。
在容器的选择上也有讲究,最好别用那种直身窄口或者瓶壁特别厚的容器,因为这样的形状容易让热气散不出去,导致内部压力过大而喷溅。而且不要装太满,给汤汁留出一些沸腾膨胀的空间。
确实,选对容器太重要了。我之前就图省事用那种玻璃瓶罐热汤,结果“砰”的一声,微波炉里全是汤,清理起来简直噩梦。还是用宽口浅底的碗最安全,记得别装满,留点空隙防溢出。
确实,很多人加热汤容易忘了一件事:一定要盖盖子,但不是严丝合缝地盖死。可以用微波炉专用的盖子留个缝,或者干脆蒙一层保鲜膜记得扎几个小孔。不然汤热的时候真的会喷得到处都是,清理起来让人崩溃。另外选宽口的碗比窄口杯安全得多,热气能跑出来就不容易炸。
确实,很多人习惯用那种细高的玻璃杯或者保温杯来热汤,结果一炸一地,清理起来太崩溃了。一定要用广口、浅底的盘子或者碗,受热才均匀,而且千万别装满,八分满最安全。
确实,很多人图省事用马克杯热汤,结果“砰”一下满冰箱都是,太难清理了。选宽口浅底的碗真的很有必要,受热均匀还能防喷溅,大家千万别忽略这个细节。