怎样用微波炉蒸生馒头

这种做法风险很大啊，容易把皮烫坏或者变得黏糊糊的。微波炉加热通常建议用湿纸巾包裹或者在碗盖里加少许水，通过蒸汽来软化，直接冲洗再进去大概率会毁掉口感。

千万别冲水啊！馒头表面本来就是干的，遇水再进微波炉，水汽受热膨胀直接变成“爆浆”状态，最后变成一滩面糊，神仙也救不回来。正确做法是在馒头表面喷一点点水雾，或者旁边放杯热水，利用蒸汽保湿，这样出来的才松软。