怎样用微波炉热馒头才不干？
草莓味的萝莉 其实微波炉加热馒头容易干，是因为它的原理是内部加热，会让水分快速蒸发。为了避免这种情况，除了喷水，也可以用微波炉专用的食物容器盖住馒头。这样既能让馒头受热均匀，又能保持相对干燥不粘腻的口感。
草莓味的萝莉 评论 (1)
其实我觉得最关键的不是容器，而是馒头本身的状态。刚蒸好的馒头水分足，直接微波确实容易变硬。可以在馒头表面喷少许水，或者用湿润的厨房纸巾包一下再热，这样热出来和刚出锅差不多。至于你说的专用盖子，有时候容易积水导致口感软塌，我更喜欢用微波炉专用保鲜膜（留透气孔）或者倒扣一个碗，这样受热更均匀，也不会让馒头变得湿漉漉的，口感更好。