蒸牛肉和蛋挞用微波炉加热几分钟能熟?
要是非用微波炉来做牛排的话,光是把内部弄到五分熟其实不算难,多试几次找出合适的火力和时间就行。不过微波炉受热不太均匀,所以牛排的形状尽量弄圆一点,面积小一些会比较好弄。我个人的话会选中火,微波炉最好是能转圈的那种,先转一分钟拿出来看看,翻个面再接着转,就这样不停地看不停地翻,顺利的话几分钟就能达到五分熟的样子了。
要是非用微波炉来做牛排的话,光是把内部弄到五分熟其实不算难,多试几次找出合适的火力和时间就行。不过微波炉受热不太均匀,所以牛排的形状尽量弄圆一点,面积小一些会比较好弄。我个人的话会选中火,微波炉最好是能转圈的那种,先转一分钟拿出来看看,翻个面再接着转,就这样不停地看不停地翻,顺利的话几分钟就能达到五分熟的样子了。
微波炉热牛肉真的很容易变成“橡胶”口感,受热不均太致命了。虽然理论上几分钟能熟,但为了保证口感,其实还是建议用平底锅或空气炸锅,微波炉顶多用来快速解冻或者复热剩菜,想要达到五分熟那种鲜嫩度,微波炉真的很难掌控。