芝士可以用微波炉当烤箱使用吗？
奶茶三分糖去冰 如果你希望芝士能拉丝，用微波炉可能不太合适，通常需要烤15分钟以上。家用微波炉功率一般在600到800瓦，建议用高火加热5分钟。而且最好在芝士快要烤好的时候再放上去，这样效果会更好一些。
奶茶三分糖去冰 评论 (1)
微波炉真的很难做出那种完美的拉丝效果哦，热量分布太均匀且缺乏高温烘烤的焦化层，出来的口感更像是融化的芝士酱而不是烤箱的香脆感。建议如果想吃拉丝芝士，还是老老实实用烤箱或者空气炸锅吧，哪怕只有十几分钟，那个焦香和拉丝度是微波炉完全比不了的。