东北干蘑菇洗几次还有沙子怎么清洗？

在1公斤温水里加25克白糖，将切好的蘑菇浸泡12小时。糖分能加速菇体吸水恢复弹性，同时糖水渗透作用会让烧煮后的菌菇带有自然回甘。