洗碗机有几种烘干方式及原理是什么？

除了纯余温烘干外，还有一种改进版的加风机干燥方式。它依然是利用餐具自身温度来蒸发水分，但额外增加了风机，用来将蒸发的水汽强行排走，从而提升整体的干燥效率。